INGRID ARROSQUIPA CH. (CUSCO)
entrevistas
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Bueno hace un par de semanas se tuvo la visita de una asociación de Cusco, (Virgen del Rosario) y en esta oportunidad la encargada de que se realice esta visita fue la Ing. Ingrid Arrosquipa, con quien dialogaremos:
Uds. han tenido la oportunidad de visitar algunas de nuestras granjas por dos dias, ¿Diganos que tal le han parecido las mismas?
Bieno en primer lugar agradecer a la asociación APROCUY-PERU por permitirnos visitar a la granja de la Joya "San Marcos", que se encarga de producir reproductoras y la misma que cuenta con un buen manejo de cuyes de diferentes tipos , la calidad con la que cuentan y el manejo que se le da a esta granja, que es lo que nuestros socios querían apreciar, que aunque la altitud es diferente con la que tenemos en cusco. Ellos han ganado una gran experiencia al ver la crianza realizada en gran cantidad de animales no solo en una crianza familiar sino comercial.
En estas visitas nosotros hemos podido ampliar nuestra visión de una manera empresarial, a cada socio les ha gustado las calidades de los cuyes, al punto que han comprado animales que los piensan usar como reproductores en sus granjas.
La crianza en Cusco es algo que se está tomando con una mayor seriedad, cada vez un grupo mayor de personas que a traves de la asociatividad estan metiendose a realizar la crianza de los cuyes dando lugar a la formación de nuevas asociaciones con miras a criar el cuy. ¿Cómo es que se forma la asociación Virgen del Rosario?
Bueno, Nuestra asociación esta ubicada en un distrito de la provincia de Canchis, el distrito de San Pedro y el Proyecto Corredor Puno-Cusco se encuentra promoviendo la asistencia técnica a asociaciones reconocidas que cuenten con personeria juridica y en la actualidad existen asociaciones que criaban domesticamente es decir para el consumo familiar pero que cambiaron a un sistema comercial y que en estos momentos se encuentran produciendo y vendiendo sus productos, devido a ello los socios decidieron formar su asociación, la misma que es nueva, pues se fundo en diciembre del 2006 y participamos en el concurso del corredor Puno - Cusco resultado de ello es que los socios han visitado las granjas de APROCUY-PERU y los socios se van contentos porque han aprendido el diferente manejo de las crianzas y los sistemas que estan utilizando.
En el resto del Perú, vemos que se estan formando asociaciones de criadores de cuyes¿qué les aconsejaria a ellos, con la experiencia que Ud. tiene de esta actividad? y como palabras finales ¿Qué concepto se lleva de APROCUY-PERU?
Bueno, para los grupos que esten interesados en asociarse yo les diria que es una gran ventaja, pues desde que nuestra asociación tiene personería jurídica hemos podido acceder a los servicios de un Proyecto, a la vez estamos gestionando apoyo a los municipios y otras instituciones asi como ONGs, y ahora de APROCUY, lo que nos llevamos es esa fortaleza que han tenido de reunir a criadores que son parecidos a nosotros pero a niveles macro, y nos llevamos ese ejemplo para poder replicar en el Cusco y tratar de unir a nuestros mejores criadores para ganar mercado y poder producir en forma constante una mayor cantidad de cuyes.
DE ESTA MANERA SE REALIZO LA ENTREVISTA A UNA ASOCIACIÓN QUE AL IGUAL QUE OTRAS ASOCIACIONES HAN TENIDO LA GENTILEZA DE VISITARNOS, CON LA DEVIDA COORDINACIÓN.
CABE RESALTAR QUE ESTA ASOCIACIÓN ESTA SIENDO ESCOGIDA PARA TRABAJAR CONJUNTAMENTE CON APROCUY-PERU PARA PODER COMERCIALIZAR LOS CUYES EN UN MEJOR VOLUMEN DE PRODUCCIÓN.
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| Comentario
de: over calle troncos |
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 me parese muy buena su raza y la forma que tratan de capacitar a la gente yo quiero iniciarme en dicho rubro soy de Trujillo y si pueden mandarme informacion aserca de la crianza.
cON EL MAYOR DE LOS GUSTOS, LE ESTAREMOS ESCRIBIENDO A SU CORREO,PARA COORDINAR.
SALUDOS, |
| Comentario
de: sonali |
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quiero tener una granja y como devo de asosiarme para empesar a tener mi pequeña granja claro tube animales menores pero no para exsportar pero hoy me intereso para exsportar asi como ustedes y me fue para mi muy importante 
LE ESTAMOS RESPONDIENDO A SU CORREO, SALUDOS, |
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